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工业烧绿石“漂白”猪蹄“黑化”规定

文章出处:未知 作者:bydxdl 人气: 次 时间:2018-10-27 11:03 【
文字快照:冷藏库中的猪蹄细而黄,为什么它在市场上变成白色和脂肪,它是红色和白色的?记者发现,北京朝来万通农贸综合批发市场的许多摊位都出售这种光滑的猪蹄。贸易商称,这些猪蹄通过“掠夺”浸泡在加工点。 9月5日,朝阳区食品药品监督管理局和警方执法人员突击检查了两个无牌猪蹄加工窝点。
如何去除浸泡在火碱中的猪蹄?
1.氢氧化钠(有机酸)是一种强碱,是一种加工助剂,不能直接添加到食品中作为食品添加剂。
2.“食品添加剂使用标准”对亚硝酸钠有严格限制,每公斤***大使用量为0.15克。
理论上,火碱容易吸收空气中的水分和二氧化碳,产生NA2CO3,并且极易溶于水。流动的水是一个很好的选择(使用容器填充食物和水,水管到容器底部,打开水龙头,以便新水从下面进入,旧水从上面排出)。尽量少吃这些东西。
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